Quante confezioni mi servono per la mia birra?

Un vero e proprio lievito di alta fermentazione con bassa formazione di esteri e un'ampia gamma di temperature. La fermentazione a temperature più elevate può produrre un sapore dolce e fruttato. Questo ceppo polveroso lascia il lievito in sospensione dopo la fermentazione. Le birre maturano rapidamente, anche nella fermentazione di fondo. Formazione di diacetile bassa o nulla.

Flocculazione: bassa
Attenuazione: 73-77%.
Intervallo di temperatura: 13-20°C
Tolleranza all'alcol: circa 11%ABV

Sostituti : Lallemand Munich Classic