WLP080 Cream Ale Blend

Scopri questa superba miscela di lieviti a bassa e alta fermentazione.

Insieme, questi ceppi creano una ale pulita, frizzante e leggera, nello stile di una lager americana.

Potresti percepire un piacevole aroma di esteri, risultante dalla presenza del ceppo ale. I sapori e l'amarezza del luppolo saranno leggermente attenuati.

La leggera produzione di zolfo dovuta alla presenza del lievito lager scompare durante la fermentazione.

Caratteristiche:

• Tasso di attenuazione: 75-80%
• Flocculazione: Media
• Temperatura di fermentazione: 18°-21°C

Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (indicata sulla confezione).

Consegnato con impacco di ghiaccio. Mettere rapidamente in frigorifero!