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White Labs
Lievito liquido WLP070 Borbone - White Labs - PurePitch™ D
14,69 €
Disponibili entro 1 mese
Lievito liquido WLP070 Borbone - White Labs - PurePitch™ D
Adatto per il bourbon o altri whiskey americano con orzo, segale e mais.
Grado di fermentazione : 75-80%
Flocculazione : Media
Temperatura di fermentazione : 22°-25°C (72°-77°F)
White Labs - PurePitch™
Il primo lievito pronto per l'uso coltivati e distribuiti nello stesso pacchetto. Un lievito che non è mai stato esposto per l'ambiente, nella sua più perfetta e la più naturale. Il risultato di cinque anni di duro lavoro, per creare la più pura di lievito.
La redditività media del lievito liquido PurePitch ® per un periodo di sei mesi :
| Tempo | Tasso di redditività |
| Dopo 1 mese | 99,21% |
| Dopo 2 mesi | 98,05% |
| Dopo 3 mesi | 90,26% |
| Dopo 4 mesi | Con 84.28% |
| Dopo 5 mesi | 79,35% |
| Floculation | Moyenne |
|---|---|
| Atténuation | 75-80% |
| Tolleranza all'alcol | 10% |
| Conservation | Au réfrigérateur |
| Stile preferito | American Ale |
| Tipo di lievito | Alta fermentazione |
| Bevande | whisky |
| Diastatico | No |
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