WLP005 British Ale

Questo lievito ha un tasso di attenuazione leggermente più alto rispetto all'English Ale Yeast (WLP002).

Come la maggior parte dei ceppi inglesi, sarà perfetto per le birre maltate.

Eccellente per tutte le Ale in stile inglese, in particolare Bitters, Pale Ales, Porters e Brown Ales.

Caratteristiche

• Tasso di attenuazione: 67-74%
• Flocculazione: Alta
• Temperatura di fermentazione: 18°-21°C

Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (indicata sulla confezione).

Sostituti: London ESB, Wyeast 1187