Paradiso Hazy

Regala alla tua IPA uno dei ceppi più succosi sul mercato.

Haze Heaven è un ceppo dinamico e affascinante. Incarna l’essenza del lievito ale inglese, ma non solo...

Versatile e potente, offre una complessa gamma di sapori e aromi. Si adatta perfettamente sia agli stili tradizionali, come cask ales e porters, sia agli stili moderni, come le NEIPA.

Questo ceppo intensifica i sapori e gli aromi del luppolo, permettendo alle varietà moderne di esprimersi al meglio.

Dai frutti tropicali succosi agli agrumi vivaci, passando per le note resinose di pino, Haze Heaven sprigiona una sinfonia di carattere luppolato e offre una sensazione setosa in bocca.

Le sue proprietà di fermentazione robuste e l’attenuazione moderata creano una birra equilibrata con un corpo medio. Il suo profilo estereo espressivo arricchisce la complessità della birra, contribuendo con sottili note fruttate che esaltano i sapori luppolati.

Caratteristiche:

• Flocculazione: Media-alta
• Attenuazione: 76% - 80%
• Temperatura di fermentazione: 18°C - 21°C
• Tolleranza all’alcol (ABV tolerance): 13%