Il Weyermann Pilsner Malt è il malto base tedesco per eccellenza.

Questo cereale ben equilibrato offre aromi di cereali, pasta di pane e un leggero tocco di miele.

Il Pilsner Malt, leggermente tostato (2 a 5 EBC), conferirà un colore pallido e una bella sottigliezza alla birra.

Questa leggera tostatura consente di conservare tutti i suoi enzimi, assicurando la conversione ottimale dell'amido in zucchero.

Il suo contenuto proteico fornirà anche una bella schiuma alla tua birra.

Il Pilsner Malt, piuttosto neutro, è quindi un cereale molto versatile. Inoltre, le sue bucce conferiscono una eccellente capacità di filtrazione.