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WLP4021 Saison Blend II - The Yeast Bay
Questa saison miscela è il Saccharomyces porzione di Casale Sour Ale, disponibili a voi come un risultato di grande richiesta dal commerciale della birra folla. Questa combinazione di Saccharomyces ceppi incarna l'equilibrata fusione dei due principali saison sapore/aroma personaggi, fruttato e terrosità.
Ogni Saccharomyces lo sforzo in questa miscela produce composti di sapore, che servono come yin agli altri yang, e il risultato è estremamente complesso e armonico, sapore e l'aroma del profilo. Uno sforzo servirà per creare un estere profilo di pompelmo e scorza d'arancia, mentre l'altro di produrre una lieve terrosità e piccante.
Chiudere gli occhi mentre si beve una birra fermentata con questa miscela, e vi sentirete come si sta imposizione appena trasformato la terra in un antico agrumeto.
| Temperatura di fermentazione | 20-27°C |
|---|---|
| Souche | Ale |
| Floculation | Moyenne |
| Atténuation | 85-100% |
Nella stessa famiglia, vorrei...