Malto biscotto:

Un malto belga unico e molto speciale, essiccato e poi leggermente tostato fino a 160°C. Il malto Biscuit conferisce alla birra un sapore di pane tostato e di biscotto morbido. Questo malto conferisce alla birra un colore da dorato a leggermente ambrato.

Il malto Biscuit esalta la maltosità delle birre. È quindi molto versatile e può essere utilizzato in una moltitudine di stili. Apporta un aroma ricco sia a una saison che a una strong stout.

Il malto Biscuit non contiene enzimi, quindi deve essere miscelato con malti ad alto potere diastatico.

Stili di birra preferiti :

• Saison
• Stout
• Ale ambrata
• Ale dorata
• Ale rossa

Uso consigliato:
Fino al 15%.

Disponibile in 25 kg qui