IL MIO ACCOUNT
CONTACT
BLOG
UN PROGETTO ?
Precedente
Successivo
Malto Aromatique Soufflet 25kg
Il malto aromatico speciale esalta il carattere cerealicolo delle birre. Conferisce note dolci di miele insieme a un leggero tocco vegetale.
Con un colore compreso tra 7 e 12 EBC, aggiunge una splendida tonalità bionda alle vostre Lager (o altre birre leggere).
Questo malto, mantenendo un buon potere diastatico, può essere utilizzato fino al 50%.
Caratteristiche del malto aromatico:
- Colore: da 7 a 12 EBC (da 3 a 5 gradi Lovibond)
- Estratto a macinatura fine: minimo 78,5% sulla materia secca
- Proteine totali: massimo 11,5 mg/L
- Proteine solubili: massimo 5 mg/L
- Umidità: massimo 4,3%
- Fenolo: Nessuno
Stili di birra preferiti per il malto aromatico:
- Pils
- Lager
- Pale Ale
- Saison
Uso raccomandato:
Fino al 50%
| Grains | malté |
|---|---|
| Céréale | Orge |
| Tipo di malto | Special |
Vi consigliamo anche ...
Precedente
Successivo