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Luppolo In Pellets Barbe Rouge
Profilo: Frutti rossi, agrumi, leggermente erbaceo e speziato, ribes, fragola, lampone, kumquat, lime, arancia.
Paese di origine: Francia
Acidi Alfa: 8% - 10%
Luppolo Barbe Rouge:
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Il luppolo Barbe Rouge è una varietà aromatica francese. È stato sviluppato come parte del programma di ricerca varietale in Alsazia. È un discendente diretto di Strisselspalt.
Il luppolo Barbe Rouge fornisce un amaro elegante e non molto persistente, così come aromi fruttati, speziati, erbacei e leggermente agrumati. Utilizzato alla fine della bollitura, Whirlpool o Dry Hop, porterà principalmente note di frutti rossi, kumquat, arancia, lime, ribes, fragola e lampone.
Viene spesso utilizzato per birre di stile belga, come ales, bières de garde, saisons, così come lager bionde, pale ales, pils, weissbier e wheat ales. I più avventurosi possono anche provarlo su una India Pale Lager.
Proprietà organolettiche:
- Paese di origine: Francia
- Acidi Alfa: 8% - 10%
- Acidi Beta: 3,6% - 4,6%
- Oli totali: 3 ml / 100g
Stili di birra preferiti:
- Ale
- Bière de garde
- Saison
- Lager bionda
- India Pale Lager
- Pale Ale
- Pils
- Weissbier
- Wheat ale
Alternative possibili:
Il luppolo Barbe Rouge è abbastanza unico, è abbastanza difficile sostituirlo.
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Francia |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 8,4% |
| Stile preferito | 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 21B6. Wheat IPA 21B7. Brut IPA 21C. Hazy IPA 22A. Double IPA / Imperial IPA 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26B. Dubbel 26C. Triple Belge 26D. Belgian Dark Strong Ale Biere de Garde German Ale Lager americana Pilsner |
| Arômes | Citrus Fruity |