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Luppolo In Pellets Hallertau Ariana
Profilo: Passione, ananas, mandarino, gelsomino, ribes nero, ribes rosso, pompelmo, pino.
Luppolo Ariana:
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Il luppolo Ariana è una varietà aromatica tedesca. È stato sviluppato dal Centro di Ricerca sul Luppolo di Hüll ed è un incrocio tra il luppolo Herkules e un luppolo maschio selvatico.
Il luppolo Ariana viene generalmente utilizzato alla fine della bollitura, nel Whirlpool e nel Dry Hop. I suoi aromi pieni di carattere includono frutto della passione, ananas, gelsomino e mandarino. Offre anche un carattere intenso di bacche di ribes nero, ribes, pompelmo e una leggera nota resinosa ed erbacea.
Viene spesso utilizzato per birre di stile grano, Pale Ale e Saison.
Proprietà organolettiche:
- Paese di origine: Germania
- Acidi Alfa: 9% - 13%
- Acidi Beta: 4,5% - 6%
- Oli totali: 1,6 - 2,4 ml / 100g
Stili di birra preferiti:
- Grano
- Pale Ale
- Saison
Alternative possibili:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | Germania |
| Année de récolte | 2022 |
| Taux d'acide alpha | 9,2% |
| Stile preferito | 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Pils tedesca 6A. Märzen 6B. Rauchbier 7A. Vienna Lager 7B. Altbier 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 18B. American Pale Ale 21B1. Belgian IPA 23A. Berliner Weisse 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26C. Triple Belge 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation Birra americana di frumento |
| Arômes | Citrus Floral Fruity Herbal Woody |