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Luppolo In Pellets Tradition 5kg
Profilo: Floreale, fruttato, erbaceo
Luppolo Tradition:
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Il luppolo Tradition è una varietà aromatica della famiglia Hallertau che proviene dalla Germania. È stato sviluppato specificamente per la resistenza a funghi e malattie, e presenta anche acidi alfa più elevati rispetto alle sue varietà genitrici, bassa cohumulone e maggiore mircene. È commercializzato dal 1989.
Il luppolo Tradition conferisce un carattere terroso, erbaceo e di frutta a nettare (albicocca, mela, pera). Esprimerà il suo pieno potenziale alla fine della bollitura, Whirlpool o anche in dry hop.
È frequentemente utilizzato per birre di stile Lager, Pilsner e Wheat.
Proprietà organolettiche:
- Paese di origine: Germania
- Acidi Alfa: 4,6% - 7%
- Acidi Beta: 3% - 6%
- Oli totali: 0,5 - 1,9 ml / 100g
Stili di birra preferiti:
- Lager
- Pilsner
- Wheat
Alternative possibili:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Germania |
| Année de récolte | 2024 |
| Taux d'acide alpha | 5.5% |
| Stile preferito | 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Pils tedesca 6A. Märzen 6B. Rauchbier 7A. Vienna Lager 7B. Altbier 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 23A. Berliner Weisse 23B. Rouge des Flandres 23C. Brune des Flandres - Vieille Brune - Oud Bruin 23G. Gose 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26B. Dubbel 26C. Triple Belge 26D. Belgian Dark Strong Ale 28A. Brett Beer 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation 29D. Grape Ale Lager americana Lager ceca |
| Arômes | Earthy Fruity Herbal |