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Luppolo In Pellets Willamette 5kg
Profilo: Floreale, fruttato, erbaceo
Luppolo Willamette :
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Il luppolo Willamette è una varietà di luppolo aromatico originaria degli Stati Uniti. È stato selezionato in Oregon nel 1967 e commercializzato nel 1971, a partire dalla varietà inglese Fuggles e dalla sua versione tetraploide.
Il luppolo Willamette apporta un'amaro moderato e aromi complessi, speziati, erbacei, floreali e fruttati. Utilizzato a fine bollitura, in whirlpool o in Dry Hop, rivela note di fiori, incenso e bacche di sambuco. È spesso utilizzato per birre di stile inglese o americano, come le ale, le pale ale, le brown ale e le porter. È uno dei luppoli più utilizzati nella storia della birra artigianale americana.
Proprietà organolettiche :
- Paese d'origine : Stati Uniti
- Acidi Alfa : 4% - 6%
- Acidi Beta : 3% - 4,5%
- Oli totali : 0,6 - 1,6 ml / 100g
Stili di birra preferiti :
- Ale
- Pale ale
- Brown ale
- Porter
Alternative possibili :
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | USA |
| Année de récolte | 2021 |
| Taux d'acide alpha | 4%-6% |
| Stile preferito | 10B. Dunkles Weissbier 11C. Strong Bitter 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 14B. Scottish Heavy 15A. Irish Red Ale 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 17C. Wee Heavy 17D. English Barley Wine 18B. American Pale Ale 19A. American Amber Ale 19B. California Common 20B. American Stout 20C. Imperial Stout / Russian Imperial Stout 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 21B2. Black IPA 21B3. Brown IPA 21B4. Red IPA 21B5. Rye IPA 21B6. Wheat IPA 21B7. Brut IPA 22C. American Barley Wine 25B. Saison Lager americana |
| Arômes | Floral Fruity Spicy |