Levure pour Cidre M02

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Floculation Haute

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Cette levure de cidre est une souche produisant beaucoup d'esters, donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de température.

Taux de floculation : 5 (très élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 12-28 °C

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Kit pour Cidre de pomme

Kit pour Cidre de pomme

The taste of delicious orchard apples, light and crisp with a juicy apple bite. Enjoy any time, chilled or on ice.

Alc. : 5,2% vol. Pour 23 litres.

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