Offre una complessa e fantastica combinazione di esteri speziati e fruttati, fenoli e alcol. Presenta inoltre un'elevata attenuazione e tolleranza all'alcol, che lo rendono ideale per una serie di birre belghe.

Ideale per birre triple belghe e trappiste.

Tasso di flocculazione: basso
Attenuazione: 82-88
Intervallo di temperatura consigliato: 18-28 °C

Sostituti : WLP545