• Malt Bohemian Blé Floor-Malted 3EBC
  • Weyermann® Malt de blé Bohemian malté au sol 3EBC Peso 25kg
  • Weyermann® Malt de blé Bohemian malté au sol 3EBC Peso 25kg
Malt Bohemian Blé Floor-Malted 3EBC zoom_in

Weyermann® Malt de blé Bohemian malté au sol 3EBC

  • Riferimento: FLOORWHEAT-25KG

52,89 €

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Description

bohemian wheat

Malto di grano boemo maltato a terra

Versione ceca di malto di frumento maltato a terra. Il suo profilo maltato è leggermente più pronunciato di quello del malto di frumento tradizionale. È ampiamente utilizzato nella produzione di liquori forti tradizionali come la grappa, ma è anche perfettamente adatto alla produzione di birra.

Dato il suo carattere tradizionale, sarà un'aggiunta eccellente alle birre di fattoria dell'Europa settentrionale e orientale, come Sahti, kaimiskas, koduolu o Lichtenhainer.

Il malto di frumento boemo Floor Malted ha aromi di biscotto e caramello.

Stili di birra preferiti :

  • HefeWeizen
  • Lichtenhainer
  • Gose
  • Sahti
  • Koduolu
  • kaimiskas

Utilizzo del malto di pavimento di grano boemo
Si utilizza come il malto di frumento tradizionale, cioè fino all'80%.

Scheda tecnica

  • Grains

    malté

  • Céréale

    Blé

  • Type

    base

  • EBC

    3

  • Style de prédilection

  • Usage Max.

    80%

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