Il malto Extra Pale Premium Pilsner è un malto base utilizzabile al 100%.

Presenta un profilo aromatico leggero di note di pane esaltato con un sottile tocco di miele.

Meno maltato (2 a 3,5 EBC) rispetto al malto Pilsner standard, apporterà maggiore chiarezza e una migliore trasformazione dell'amido in zucchero.

Questo malto, avendo uno dei migliori poteri di conversione del nostro catalogo, sarà particolarmente utile in ricette che richiedono un'alta percentuale di cereali crudi (Witbier, NEIPA...).

Questo cereale molto versatile ti servirà anche se il tuo obiettivo è fare una birra molto chiara e limpida. Utilizzato come malto unico, produrrà una birra con un finale secco e rinfrescante.