Lievito liquido WLP833 tedesco Bock Birra - White Labs - PurePitch™

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WLP833

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Conservation Au réfrigérateur

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Fine delle Alpi della Baviera, nel Sud, questo lievito produce una birra che è ben equilibrato tra gli aromi di malto e luppolo. Il suo eccellente profilo di malto lo rende ideale per Isolati, Doppelbocks, e la birra stile Oktoberfest. Lievito di birra di bassa fermentazione, molto versatile, in modo equilibrato, e che è diventato molto popolare nella produzione di Pilsners stile Classico Americano. Adatto anche per i lager in stile Munich Helles.

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Grado di fermentazione : 70-76%
Flocculazione : Media
Temperatura di fermentazione : 9°-13°C (48°-55°F)

White Labs - PurePitch™
Il primo lievito pronto per l'uso coltivati e distribuiti nello stesso pacchetto. Un lievito che non è mai stato esposto per l'ambiente, nella sua più perfetta e la più naturale. Il risultato di cinque anni di duro lavoro, per creare la più pura di lievito.

La redditività media del lievito liquido PurePitch ® per un periodo di sei mesi :

Tempo Tasso di redditività
Dopo 1 mese 99,21%
Dopo 2 mesi 98,05%
Dopo 3 mesi 90,26%
Dopo 4 mesi Con 84.28%
Dopo 5 mesi 79,35%

Guarda il webcast con Chris White, fondatore e presidente della White Labs.

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