Lievito liquido WLP095 Burlington Ale - White Labs - PurePitch™

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WLP095

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Conservation Au réfrigérateur

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Questo lievito ha già dimostrato i suoi meriti in IPA. È un lievito ed è ottimo per chi, come il lievito di birra in California Ale, come il lievito aggiunge un po ' di personalità e corpo alla birra. Esteri, più alta rispetto alla California Ale. Burlington Ale produce più il diacetile, quindi si consiglia di aumentare la temperatura alla fine della fermentazione.

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Grado di fermentazione : 73-78%
Flocculazione : Media
Temperatura di fermentazione : 19,5-21°C (67-70°F)

White Labs - PurePitch™
Il primo lievito pronto per l'uso coltivati e distribuiti nello stesso pacchetto. Un lievito che non è mai stato esposto per l'ambiente, nella sua più perfetta e la più naturale. Il risultato di cinque anni di duro lavoro, per creare la più pura di lievito.

La redditività media del lievito liquido PurePitch ® per un periodo di sei mesi :

Tempo Tasso di redditività
Dopo 1 mese 99,21%
Dopo 2 mesi 98,05%
Dopo 3 mesi 90,26%
Dopo 4 mesi Con 84.28%
Dopo 5 mesi 79,35%

Guarda il webcast con Chris White, fondatore e presidente della White Labs.

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