Preparate la nostra "A Song Of Fire And Lager" ricetta : Lager nero affumicato 

Scoprite gli equilibrati sapori tostati che esaltano gli aromi di legno affumicato. Questi due aspetti sono esaltati dai delicati aromi floreali e speziati del luppolo nobile. La fermentazione a freddo darà una consistenza pulita e farà emergere la piacevole complessità che il malto affumicato apporta alle lager scure tradizionali. Questa lager scura affumicata sarà molto piacevole in inverno accanto al camino, ma sarà anche perfetta per accompagnare i vostri barbecue estivi!

La confezione comprende il malto, il luppolo e il lievito necessari per realizzare la ricetta, per una birra da 20 litri.

Produzione di birra a più livelli

Trovate la guida alla preparazione della birra nel nostro articolo / ricetta : Ricetta A Song Of Fire And Lager (solo in francese & inglese)

Ingredienti :

3,1 kg di malto affumicato

1,2 kg di malto Munich I

200 g di malto Carafa III

20g di luppolo di coni Saaz

30g di luppolo di coni Saaz

3 bustine di lievito Saflager W34/70

Volume totale dell'acqua: 32L (preferibilmente Cloruro > Solfato = 2)