Preparate la nostra ricetta "Sherlock's Sip" : Extra special bitter

I malti inglesi e i malti caramello vi daranno un risultato biscottato con note di frutta secca, in perfetta armonia con il lato erbaceo e terroso del luppolo.

La confezione comprende il malto, il luppolo e il lievito necessari per realizzare la ricetta, per una birra da 23 litri.

- Preparazione della birra in pentola singola

La guida alla preparazione della birra è disponibile nel nostro blog: Sherlock's Sip (solo in francese & inglese)

Per saperne di più su questo stile di birra: Cos'è una Extra Special Bitter? (solo in francese)

Ingredienti :

5,3 kg di Maris Otter

250 g di Caraamber

150 g di Mélano

100 g di Special W

30 g di luppolo East Kent Goldings

70 g di luppolo East Kent Goldings

2 bustine di lievito Lallemand English Ale

Volume totale dell'acqua: 32L (preferibilmente solfato > cloruro = 2:1)