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Polar Bear - Kit By Brewing Bears
Il birrificio di Montpellier "Brewing Bears" ti invita a brassare la sua splendida Polar Bear.
Birra bianca, leggera e rinfrescante — scopri i suoi delicati aromi di frumento.
Trova la ricetta passo dopo passo nel nostro articolo sul blog.
La Polar Bear di Brewing Bears presenta un aspetto pallido e torbido, sormontato da una fine schiuma bianca. Al palato, le note cerealicole del frumento sostengono i delicati aromi floreali ed erbacei del luppolo. Il lievito aggiunge un tocco speziato e il tutto si conclude con un finale secco, croccante e leggermente agrumato.
La ricetta:
- Colore: Pallido e torbido
- Alcol: 4,4%
- Quantità: 20L
- Amaro: Delicato
- Tempo di produzione: 5h
- Difficoltà: Facile
Ingredienti forniti:
- 2 kg di Malto di frumento chiaro
- 1,7 kg di Malto Pilsner
- 600 g di Malto Monaco
- 100 g di Luppolo Saaz
- 100 g di Luppolo Target
- 1 bustina di lievito Lallemand Munich Classic
Per ottenere il malto macinato, seleziona la variante corrispondente.
Attenzione: purtroppo non possiamo più offrire il luppolo al dettaglio, quindi dovrai pesare le dosi corrette in base alle quantità indicate nella ricetta (ovvero 30g di luppolo Saaz e 25g di luppolo Target).
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