Chiamato dopo la festa dello stato di Washington, Centennial è una varietà coltivata di tipo aromatico sviluppato dal programma USDA presso l'Università dello Stato di Washington nel 1974 e rilasciato nel 1990. La Centennial è un luppolo aromatico volte chiamato "Super Cascade".

Questa varietà di luppolo dare la vostra birra un sapore tipico americano. Aromatico e leggermente amaro, aroma speziato, floreale molto delicato con note di agrumi (limone).

- Sustitutto : Chinook, Columbus