Malto di frumento chiaro (o malto di frumento) è l'ingrediente indispensabile per le tue birre bianche!

Oltre a una consistenza cremosa, questo malto apporta aromi di pane, noci, biscotto, caramello, miele e un leggero tocco di vaniglia.

Grazie alla sua alta capacità di trasformazione, può essere utilizzato in grandi quantità senza causare problemi di filtrazione.

I più audaci possono arrivare fino al 80%.

Il suo grado di torrefazione e il suo contenuto di proteine daranno alla tua birra un bel colore biondo (2 a 5 EBC), una leggera opacità e una eccellente tenuta della schiuma.

Il malto di frumento chiaro è estremamente versatile.