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SKU S-189-11G Categoria Fermentis

SafLager S-189 11g

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SAFLAGER S-189

Proveniente direttamente dalla birreria svizzera Hürlimann, S-189 è tutto ciò che stai cercando in un lievito Lager. Neutro e abbastanza flessibile sulla temperatura (da 9°C a 15°C).

A seconda delle condizioni di fermentazione, può sviluppare note floreali ed erbacee. È spesso utilizzato per birre lager e pils.

Caratteristiche:

  • Flocculazione: Bassa a media
  • Attenuazione: 80-84%
  • Flocculazione: Alta
  • Temperatura di fermentazione: 9 - 15°C (ideale = 12°C)
  • Dosaggio: 8 -12 g / 10 l, per temperature inferiori a 12°C 20 - 30g / 10 l

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SafLager S-189 11g

SAFLAGER S-189

Proveniente direttamente dalla birreria svizzera Hürlimann, S-189 è tutto ciò che stai cercando in un lievito Lager. Neutro e abbastanza flessibile sulla temperatura (da 9°C a 15°C).

A seconda delle condizioni di fermentazione, può sviluppare note floreali ed erbacee. È spesso utilizzato per birre lager e pils.

Caratteristiche:

  • Flocculazione: Bassa a media
  • Attenuazione: 80-84%
  • Flocculazione: Alta
  • Temperatura di fermentazione: 9 - 15°C (ideale = 12°C)
  • Dosaggio: 8 -12 g / 10 l, per temperature inferiori a 12°C 20 - 30g / 10 l

Floculation Haute
Arome Neutre
Atténuation 80-84%
Tolleranza all'alcol 11%
Stile preferito 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Pils tedesca 6A. Märzen 7A. Vienna Lager 8B. Schwarzbier 9C. Baltic Porter Lager americana
Tipo di lievito Bassa fermentazione
Bevande Birra
Diastatico No
Tipo di birra Lager Tutti i tipi

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