Profilo: chiodo di garofano di banana POF+, ideale per Weizen.
  • SafAle W-68 12g
SafAle W-68 12g zoom_in
NUOVO

SafAle W-68 12g

  • Riferimento: W-68-12G

3,74 €

Sconti sul volume

Quantità Sconto unità Salva
5 5 % Fino a 0,94 €
10 7 % Fino a 2,62 €
20 10 % Fino a 7,48 €
50 15 % Fino a 28,05 €

in stock - spedito entro 24 ore

Descrizione

Lievito Hefe Weizen tradizionale

Lievito secco attivo appositamente adattato per la produzione di birre aromatiche con un profilo fenolico caratteristico (note speziate di chiodi di garofano) e ricchi aromi fruttati (banana) e floreali.

È adatto per un'ampia varietà di birre tedesche a base di frumento con sapori fruttati e speziati.

Lievito a media sedimentazione: non produce grumi ma una nuvolosità uniforme quando viene risospeso nella birra.

Informazioni pratiche:

  • Tipo: Saccharomyces cerevisiae POF+ (Weihenstephan)
  • Tasso di inoculo indicativo: direttamente lanciabile nel mosto in ragione di 5-8 g per 10 litri.
  • Attenuazione stimata: 78-84%.
  • Profilo aromatico: Banana, chiodi di garofano, pepe, floreale.
  • Flocculazione: media
  • Temperatura di fermentazione consigliata: 18-26°C

Sostituto: Lallemand MunichWyeast 3638, WLP351M20

Scheda tecnica

  • Température

    18-26°C

  • Souche

    German Weizen

  • Floculation

    Moyenne

  • Atténuation

    78-84%

Potrebbe anche piacerti 4 other products seleted for you

  • Profile: Banana, Clove
    .
    Wyeast 3638 Bavarian Wheat DDM 2024-08-20
    Buy

    Wyeast 3638 Bavarian Wheat DDM 2024-08-20

    Profile: Banana, Clove
    • 10,90 €
    in stock - spedito entro 24 ore
  • Profil: Fruchtig, Banane, Nelke
    .
    Lievito di birra secco Bavarian Wheat M20 10g
    Buy
  • Profilo: Fruttato, banana, chiodi di garofano
    .
    Lallemand Munich Classic 11g
    Buy
  • .
    Lievito liquido WLP351 Bavarian Weizen Ale - White Labs - PurePitch™
    Buy

    Lievito liquido WLP351 Bavarian Weizen Ale - White Labs -...

    • 14,69 €
    in stock - spedito entro 24 ore

In the same category

16 other products seleted for you