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Fermentis S-23 100g
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Fermentis S-23 100g
SAFLAGER S-23
Il primo Saccharomyces Carlsbergensis in forma secca per vere birre Pils! Coltura di origine tedesca (Berlino). Un lievito spesso utilizzato nei birrifici dell'Europa occidentale. Fornisce birre Pils corpose e maltate.
- Sedimentazione: alta
- Densità finale: media
- Adatto anche per birre forti fino a 22° Plato!
- Temperatura di fermentazione: 9 - 15°C (ideale = 12°C)
- Dosaggio: 8 -12 g / 10 l, per temperature inferiori a 12°C 20 - 30 g / 10 l
Sostituti : Wyeast 2206, M76, Diamond Lager
Nella stessa famiglia, vorrei...
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