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Fermentis S-04 500g
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Fermentis S-04 500g
SAFALE S-04
Lievito ale inglese con ottime proprietà di sedimentazione. Può essere utilizzato per tutte le birre ad alta fermentazione dove si cerca un profilo leggermente fruttato. Favorisce una fermentazione rapida formando un sedimento compatto alla fine della fermentazione, migliorando la chiarificazione.
Caratteristiche:
- Flocculazione: alta
- Attenuazione: 74%-82%
- Temperatura di fermentazione: 18 - 24°C
- Dosaggio: 5 - 8 g / 10 l
Sostituti: WLP007, Wyeast 1098,London ESB,Windsor, WHC Bond
| Peso | 500g |
|---|---|
| Floculation | Haute |
| Atténuation | 74-82% |
| Tolleranza all'alcol | 11% |
| Stile preferito | 11A. Ordinary Bitter 11B. Best Bitter 11C. Strong Bitter 12A. Golden Ale 12C. English IPA 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 14B. Scottish Heavy 15A. Irish Red Ale 15B. Irish Stout 15C. Extra Stout Irlandais 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 17C. Wee Heavy 17D. English Barley Wine |
| Tipo di lievito | Alta fermentazione |
| Bevande | Birra |
| Diastatico | No |
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