Lievito secco Fermentis SafCider 5 g

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Lievito da Champagne, regione raccomandato per la fabbricazione di tutti i tipi di sidro, anche in condizioni di difficile fermentazione. Questo lievito fabbrica di sidro in un ampio intervallo di temperatura. Ottima assimilazione di fruttosio.

  • flocculazione : alta
  • temperatura di fermentazione : 10 - 30 °C
  • dosaggio : da 20 a 30 g/hl per la fermentazione principale e da 30 a 40 g/hl in caso di effettuazione di schiuma

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