Specifiche dell'Unitank 1bbl di SS Brewtech:

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  - Raffreddamento a doppia parete con glicole
• - Flange Tri-Clamp completamente saldate
• - Pressione di lavoro consigliata: 15 PSI
• - Braccio di prelievo rotante con chiave
• - Valvole a farfalla 1,5" TC
• - Pietra di carbonatazione 1,5" TC con valvola a sfera 3/8"
• - Braccio di scarico 1,5" TC con supporto saldato per braccio di scarico
• - Valvola a sfera 1,5" TC a 1/2" per braccio di scarico
• - Manometro sanitario professionale 1,5" TC
• - Valvola di campionamento sanitaria professionale 1,5" TC
• - Pozzetto "Thermowell" 1,5" TC per sonda di temperatura
• - Valvola di rilascio della pressione (PRV professionale) 3" TC
• - Porta di combinazione 3" TC (Dry Hop, CIP o porta di chiusura)
• - Giacca isolante in neoprene
• - Ripiano inferiore in acciaio inossidabile
• - Piedini regolabili

Raffreddamento a doppia parete:

I vantaggi del raffreddamento a doppia parete sono numerosi. Questa tecnologia è diventata lo standard nei Unitank professionali di Ss Brewtech da anni. Con l'Unitank 2.0, questi stessi vantaggi sono disponibili per le nano birrerie.

Quando viene abbinato a un refrigeratore a glicole (il produttore consiglia FTSs Touch o il marchio SS), l'Unitank 2.0 può offrire un livello di controllo della fermentazione impareggiabile.

L'aumento della superficie di raffreddamento a doppia parete consente un controllo della temperatura molto preciso, mai visto su questa scala. Inoltre, l'aumento della superficie consente al fermentatore di raffreddare rapidamente anche negli ambienti più difficili.

Un altro vantaggio del passaggio al raffreddamento a doppia parete è che la rimozione della serpentina rende il processo di pulizia molto più semplice. Quando viene utilizzato con la sfera CIP di Ss Brewtech, la pulizia può essere eseguita proprio come fanno le grandi birrerie.

Porti di ingresso e uscita sfalsati per il doppio glicole aiutano a una distribuzione uniforme del liquido refrigerante nella "camicia". Il pozzetto montato posteriormente semplifica il cablaggio del controllo del refrigerante per un'installazione ancora più professionale.

Braccio di prelievo rotante con chiave:

L'Unitank 1bbl 2.0 di SS Brewtech è dotato della nuova versione del braccio di prelievo del produttore.

Co-modellato con la geometria del corpo della valvola e la guarnizione TC, questo design ingegnoso cattura il braccio di prelievo e ne impedisce l'allentamento.

Gli elementi chiave della valvola consentono l'orientamento preciso del braccio di prelievo in base all'orientamento della valvola sul recipiente.

Valvole e raccordi:

L'Unitank 2.0 mantiene tutte le caratteristiche apprezzate dell'Unitank originale. Oltre a tutte le connessioni TC completamente saldate, consente anche la carbonatazione della birra in meno di 24 ore utilizzando la pietra inclusa, controllando con precisione la pressione della testa.

Dopo la fermentazione e la carbonatazione, è possibile eseguire un trasferimento a contropressione a un fusto, riducendo significativamente il rischio di ossidazione.

Infine, l'aggiunta di una valvola di spunding (opzionale) consente di utilizzare gli ultimi punti di gravità della fermentazione attiva per carbonatare naturalmente la birra. Questo insieme di caratteristiche e questa flessibilità sono i motivi per cui i birrai professionisti utilizzano gli Unitank di Ss Brewtech.

Per la carbonatazione forzata o la fermentazione sotto pressione, il produttore raccomanda una pressione di lavoro di 15 PSI e sconsiglia di superare i 30 PSI.

Dettagli tecnici: