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Houblon cônes Nelson Sauvin - récolte 2021
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Peso
250g
Houblon cônes Nelson Sauvin - récolte 2021
Profilo: fruttato
Nelson Sauvin Hopfen:
Der Nelson Sauvin Hopfen ist eine aromatische Hopfensorte, die aus Neuseeland stammt. Er wurde im Jahr 2000 vom Hopfenzüchtungsprogramm von Plant & Food Research entwickelt. Er ist nach der Rebsorte Sauvignon Blanc benannt, mit der er einige aromatische Eigenschaften teilt.
Der Nelson Sauvin Hopfen liefert eine moderate Bitterkeit und fruchtige, blumige, tropische, würzige und weinartige Aromen. Er wird oft für amerikanische Bierstile verwendet, wie IPA, Pale Ale, Saison und Sour. Er kann auch zu belgischen Bierstilen passen, wie Blonde, Tripel und Witbier.
Organoleptische Eigenschaften:
- Herkunftsland: Neuseeland
- Alpha-Säuren: 10,5 bis 13,5%
- Beta-Säuren: 6,5 bis 8,5%
- Gesamtöle: 1,1 bis 1,4ml /100g
Bevorzugte Bierstile:
- IPA
- Pale Ale
- Saison
- Sour
- Blonde
- Triple
- Witbier
Mögliche Alternative:
| Houblon | en cônes |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Année de récolte | 2021 |
| Taux d'acide alpha | 11,48% |
| Stile preferito | 17D. English Barley Wine 18B. American Pale Ale 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 21B5. Rye IPA 21B6. Wheat IPA 21B7. Brut IPA 21C. Hazy IPA 22C. American Barley Wine 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26C. Triple Belge 28A. Brett Beer 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation 29D. Grape Ale |
| Arômes | Citrus Fruity |