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Luppolo In Coni East Kent Goldings
Profilo: Miele, terroso, lavanda, spezie, timo
Paese d'origine: Inghilterra
Acidi Alfa: 5 a 6,5%
Luppolo East Kent Goldings:
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Il luppolo East Kent Goldings è considerato il luppolo inglese per eccellenza. Coltivato principalmente nel Kent, in Inghilterra, e derivato dal Canterbury Whitebine, è una varietà antica che risale al 1790. A volte è chiamato Kent Golding o Canterbury Golding, ma si tratta dello stesso luppolo.
Il luppolo East Kent Goldings è un luppolo aromatico. Fornisce un'amarezza morbida e delicata, oltre ad aromi floreali, di lavanda, miele, terra, limone e timo. Questo luppolo è molto apprezzato per le ale inglesi e le pale ale.
Proprietà organolettiche
- Paese di origine: Inghilterra
- Acidi Alpha: 5 a 6,5%
- Acidi Beta: 2 a 3,5%
- Oli totali: 0,4 a 1ml /100g
Stili di birra preferiti:
- Bitter
- ESB
- London Porter
- Stout
- Brown Ale
- Barley Wine
- Dark Mild
Alternative possibili:
| Houblon | en cônes |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | Inghilterra |
| Année de récolte | 2021 |
| Taux d'acide alpha | 6,8% |
| Stile preferito | 11A. Ordinary Bitter 11B. Best Bitter 11C. Strong Bitter 12A. Golden Ale 12C. English IPA 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 14B. Scottish Heavy 15A. Irish Red Ale 15B. Irish Stout 15C. Extra Stout Irlandais 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 17C. Wee Heavy 17D. English Barley Wine |
| Arômes | Citrus Earthy Herbal Spicy |