Brewferm scafi di riso

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Durante il processo di fermentazione dei grani con grandi quantità di grano, di avena e di altri cereali non trasformati, un accumulo può essere facilmente modellato l'altezza del livello del filtro e fare filtro molto difficile. Per risolvere questo problema, la lolla di riso e sterilizzato con vapore BREWFERM sono la soluzione per eccellenza. Essi non hanno alcun impatto sul gusto e sono utilizzati per migliorare il filtraggio di mash :

  • la sterilizzazione a vapore
  • garanzie, senza residui, biologiche o chimiche
  • completamente senza aroma
  • nessuna ostruzione del filtro layer
  • aggiunto durante il mash a un tasso di circa il 5% del pagamento

Quando si dovrebbe utilizzare il prodotto ? Se avete intenzione di problemi nel filtraggio di impasto :

  • Nel caso di utilizzo di una quantità significativa di malto di grano (oltre il 50% di malto di frumento non ha busta, che rende il filtro molto difficile.
  • Nel caso di utilizzo di una notevole quantità di non-malto di cereali (fiocchi).
  • Nel caso di utilizzo di segale (che ha anche senza busta, ma può anche formare una sorta di "gelatina" in preparazione), il filtro è in grado di "snap" e causare il blocco del liquido nella vostra preparazione (quello che viene chiamato il " bloccato sparge "). Per prevenire questo fenomeno, utilizzare la lolla di riso e Brewferm. Essi forniscono un ulteriore livello di meno compatta e quindi un migliore flusso di liquido.

Uso del prodotto : max. 5 % del pagamento totale. Il modo più semplice è di mettere a terra la buccia di riso (soprattutto con un sistema in cui il mosto viene pompato come Braumeister, Grainfather, Brew Monaco ecc).

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