BIOFERM Champ

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Floculation Haute

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Levure sèche BIOFERM CHAMP
Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus.
Levure pour une fermentation neutre, avec une haute résistance au sulfite (jusqu’à 25-30 mg de SO2 libre par litre). Pour une fermentation régulière et forte, ainsi que les vins arrêtés, une refermentation et les vins mousseux. Convient également pour la refermentation en bouteille de bière.

  • Tolérance d’alcool jusqu’à 17%vol.
  • Température d’utilisation: 15-30°C.
  • Dose: 2g/10 litres en conditions normales; 4g/10 litres pour redémarrage, refermentation et conditions difficiles.

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Alc. : 5,2% vol. Pour 23 litres.

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