'CraftBeer.com Birra & Food Gara" - J. Herz & A. Dulye

Description

CraftBeer.com Beer & Food
Autori : Julia Herz & Adam Dulye
Lingua : Inglese
Editore : Brewers Association

Questo è il punto di riferimento attuale di birra e cibo per le istituzioni e culinarie formatori nella produzione di birra. Attraverso i 5 sedute di mappa attuale e senza una guida, 2 sessioni di birra-degustazione di circa 10 stili di birra apprezzato e una sessione di accordi di piatti e birre, tra cui consigli i menu e le ricette, imparare come integrare la forza della birra artigianale a tavola e in cucina.

Co-scritto da Adam Dulye, executive chef, laureato presso il Culinary Institute of America, e Julia Herz, direttore della Birra Artigianale Programma della brewers association, è il corso intensivo completo che stai cercando per la birra e il cibo.