WYEAST XL 3711 FRENCH SAISON

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WYEAST.3711

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Floculation : Basse
Atténuation : 77-83%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

Fiche technique

Souche Saison
Conservation optimale Au réfrigérateur

Plus d'informations

Une souche très polyvalente qui produit des Saisons ou des bières de style de ferme aussi bien que d'autres bières de style belges fortement aromatiques (esters), poivrées, épicées et citronnées. Cette souche améliore l'utilisation d'épices et d'houblons aromatiques et est extrêmement attenuative, mais laisse une rondeur soyeuse et une richesse inattendue. Cette souche peut aussi être utilisée pour reprendre des fermentations coincées ou dans des hautes bières de gravité.

Floculation : Basse
Atténuation : 77-83%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

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WYEAST XL 3711 FRENCH SAISON

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Atténuation : 77-83%
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