WYEAST XL 1728 SCOTTISH ALE

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WYEAST.1728

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Floculation : Haute
Atténuation : 69-73%
Gamme de Température : 13-24°C
Tolerance d'alcool : environ 12%ABV

Fiche technique

SoucheIrish / Scottish Ale

Plus d'informations

Notre souche de bière écossaise est idéalement adaptée pour les fortes ales maltées de l'Écosse. Cette souche est très polyvalente et est souvent utilisée comme une souche "Maison" car elle fermente des bières neutre et "propre". Des températures de fermentation plus hautes aboutiront à un profil d'ester accru.

Floculation : Haute
Atténuation : 69-73%
Gamme de Température : 13-24°C
Tolerance d'alcool : environ 12%ABV

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WYEAST XL 1728 SCOTTISH ALE

WYEAST XL 1728 SCOTTISH ALE

Floculation : Haute
Atténuation : 69-73%
Gamme de Température : 13-24°C
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