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  • Wyeast 1728 Scottish Ale
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Wyeast 1728 Scottish Ale zoom_in

Wyeast 1728 Scottish Ale DDM 2024-09-28

  • Référence: WYEAST.1728

10,90 €

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Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Notre souche de bière écossaise est idéalement adaptée pour les Wee Heavy. Cette souche est très polyvalente, à basse température elle est plutôt neutre. Des températures de fermentation plus hautes aboutiront à un profil d'ester accru.

Floculation : Haute
Atténuation : 69-73%
Gamme de Température : 13-24°C
Tolérance d'alcool : environ 12%ABV

Substituts : M15, WLP028

Fiche technique

  • Souche

    Irish / Scottish Ale

  • Floculation

    Haute

  • Atténuation

    69-73%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

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