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WYEAST 1469 WEST YORKSHIRE ALE
- Référence: WYEAST.1469
13,93 €
Description
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Cette souche produit des bières avec une saveur de malt pleine et un caractère malté, mais avec une finale sèche, produisant des bières fameusement équilibrées. Attendez-vous à des saveurs modérées de noisette et des esters de fruit à noyau. Utilisé de préférence pour la production de bitters conditionnées en cask, pour des ESB et des ales douces. Elle flocule de façon fiable, produisant des bière brillante sans filtration.
Floculation : Haute
Atténuation : 67-71%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolerance d'alcool : 9%ABV
Fiche technique
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Souche
British Ale
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Floculation
Haute
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Atténuation
67-71%
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Conservation optimale
Au réfrigérateur
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Style de prédilection
British Ale
ESB
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