WYEAST XL 1084 IRISH ALE

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WYEAST.1084

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Floculation : Moyenne
Atténuation : 71-75%
Gamme de Température : 16-22°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

Fiche technique

SoucheIrish / Scottish Ale

Plus d'informations

Cette levure polyvalente fermente extrêmement bien dans des moûts fonçés. C'est un bon choix pour les bières à haute densité. Les bières fermentées dans des  gammes de température basses produisent un profil sec, croustillant, avecun fruité subtil. Les esters fruités et complexes augmenteront avec une température de fermentation au dessus de 18°C.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 71-75%
Gamme de Température : 16-22°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

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WYEAST XL 1084 IRISH ALE

WYEAST XL 1084 IRISH ALE

Floculation : Moyenne
Atténuation : 71-75%
Gamme de Température : 16-22°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

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