• WYEAST XL 1084 IRISH ALE
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WYEAST 1084 IRISH ALE

  • Référence: WYEAST.1084
10,33 €

en stock - expédié sous 24h

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation : Moyenne
Atténuation : 71-75%
Gamme de Température : 16-22°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Cette levure polyvalente fermente extrêmement bien dans des moûts fonçés. C'est un bon choix pour les bières à haute densité. Les bières fermentées dans des  gammes de température basses produisent un profil sec, croustillant, avecun fruité subtil. Les esters fruités et complexes augmenteront avec une température de fermentation au dessus de 18°C.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 71-75%
Gamme de Température : 16-22°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

Fiche technique

  • Souche

    Irish / Scottish Ale

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Porter
    Red Ale
    Stout

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