MON COMPTE
CONTACT
BLOG
UN PROJET ?
Précédent
Suivant
316
Wyeast
Wyeast 1056 American Ale DDM 2026-03-10
16,59 €
en stock
79
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Caractéristiques de saveur très propres, craquantes avec un fruité faible et une production d'ester douce. Une levure très polyvalente pour les styles nécessitant une dominante portée sur le malt et le houblon. Cette souche fait une merveilleuse souche "Maison". De douces notes d'agrumes se développent avec des fermentations plus froides à 15-19 ºC. Exige une filtration pour des bières limpides/brillantes.
Floculation : Moyenne à Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 15-22°C
Tolérance d'alcool : 11%ABV
Wyeast 1056 American Ale DDM 2026-03-10
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Caractéristiques de saveur très propres, craquantes avec un fruité faible et une production d'ester douce. Une levure très polyvalente pour les styles nécessitant une dominante portée sur le malt et le houblon. Cette souche fait une merveilleuse souche "Maison". De douces notes d'agrumes se développent avec des fermentations plus froides à 15-19 ºC. Exige une filtration pour des bières limpides/brillantes.
Floculation : Moyenne à Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 15-22°C
Tolérance d'alcool : 11%ABV
| Floculation | Basse à Moyenne |
|---|---|
| Atténuation | 73-77% |
| Tolérance à l'alcool | 11% |
| Conservation optimale | Au réfrigérateur |
| Type de levure | Fermentation Haute |
| Breuvage | Bière Hydromel |
| Diastasique | Non |
| Type de bière | Ale |
Nous vous recommandons aussi ...
Précédent
Suivant