Profil: Fruité
  • Wyeast 1056 American Ale
  • Wyeast 1056 American Ale
  • Wyeast 1056 American Ale
Wyeast 1056 American Ale zoom_in Rupture de stock

Wyeast 1056 American Ale

  • Référence: WYEAST.1056

10,90 €


Rupture de stock

Les délais d'expédition sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de changer en fonction de nos fournisseurs.

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Caractéristiques de saveur très propres, craquantes avec un fruité faible et une production d'ester douce. Une levure très polyvalente pour les styles nécessitant une dominante portée sur le malt et le houblon. Cette souche fait une merveilleuse souche "Maison". De douces notes d'agrumes se développent avec des fermentations plus froides à 15-19 ºC. Exige une filtration pour des bières limpides/brillantes.

Floculation : Moyenne à Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 15-22°C
Tolérance d'alcool : 11%ABV

Substituts :  Bry 97, US-05, WLP001 , M44

Fiche technique

  • Souche

    American Ale

  • Floculation

    Moyenne-Basse

  • Atténuation

    73-77%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

Vous aimerez aussi 8 autres produits séléctionnés pour vous