SKU WYEAST.2575 Catégorie Wyeast

WYEAST 2575 KOLSCH II

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Profil: Neutre

WYEAST 2575 KOLSCH II

Profil: Neutre

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Cette authentique souche de Kӧlsch d'une des premières écoles allemandes de brassage a un profil de saveur riche qui accentue une finition maltée. Elle produit peu de diacétyle et fermente également bien à des températures plus froides pour les bières de type lager rapide.

Floculation : Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 13-21°C
Tolerance d'alcool : environ 10%ABV

Souche Kolsh
Floculation Basse
Atténuation 73-77%
Conservation optimale Au réfrigérateur
_Style de prédilection Altbier

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