• WYEAST XL 3787 TRAP HIGH GRAV.
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WYEAST 3787 TRAP HIGH GRAV.

  • Référence: WYEAST.3787
10,33 €

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Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation : Moyenne
Atténuation : 74-78%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolerance d'alcool : 11 à 12%ABV et plus

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Une souche classique pour brasser une dubbel ou une tripel belge. Cette souche d'Abbaye produit un équilibre agréable d'esters fruités complexes et de phenols, le faisant désirable pour une utilisation dans d'autres bières de style belges. Une souche flocculente "top-cropping" (espace supplémentaire recommandé dans le fermenteur), qui fonctionnera sur de larges variations de température. Cette souche fait une grande souche "maison" de style belge.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 74-78%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolerance d'alcool : 11 à 12%ABV et plus

Fiche technique

  • Souche

    Belgian Ales

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Triple

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