WYEAST XL 3724 BELGIAN SAISON ALE

8,90 € TTC.

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WYEAST.3724

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Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation : Basse
Atténuation : 76-80%
Gamme de Température : 21-35°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

Fiche technique

Souche Saison
Conservation optimale Au réfrigérateur

Plus d'informations

Cette seouch est la levure de bière de ferme classique. Une levure traditionnelle qui est épicée avec des aromes complexes, y compris le bubble-gum. C'est très âpre et sec sur le palais et doucement fruité. Attendez-vous à une bière craquante, une fin doucement acide qui profitera de températures de fermentation élevées. Cette souche est tristement célèbre pour un début rapide et vigoureux à la fermentation seulement coller(rester fidèle) autour de 1.035 S.G. La fermentation finira, étant donné le temps et le réchauffement des températures. Des températures de fermentation chaudes, au moins 90°F (32°C), ou l'utilisation d'une souche secondaire peuvent accélérer l'atténuation.

Floculation : Basse
Atténuation : 76-80%
Gamme de Température : 21-35°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

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Atténuation : 76-80%
Gamme de Température : 21-35°C
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