zoom_in
WYEAST 1388 BELGIAN STRONG ALE
- Référence: WYEAST.1388
13,93 €
Description
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Le choix classique pour la préparation de bières fortes blondes. Cette souche tolérante à l'alcool produira un profil d'ester complexe, élegamment équilibré, avec de subtils phenols. Les saveurs de malt et les arômes resteront même avec une finition sèche, âpre bien atténuée. Cette souche est encline au fait de caler à environ 1.035; le rayonnage ou l'aération légère l'encourageront à finir la fermentation.
Floculation : Basse
Atténuation : 74-78%
Gamme de Température : 18-27°C
Tolerance d'alcool : environ 12-13%ABV
Fiche technique
-
Souche
Belgian Ales
-
Floculation
Basse
-
Atténuation
74-78%
-
Conservation optimale
Au réfrigérateur
-
Style de prédilection
Belgian Ale
Blonde Ale
Triple
Vous aimerez aussi 4 autres produits sélectionnés pour vous
-
.
-
.
-
.
-
.
Dans la même catégorie
16 autres produits sélectionnés pour vous
![[COLLECTION PRIVEE] WYEAST XL 5151 Brettanomyces claussenii](https://cdn1.rolling-beers.fr/3195-home_large/-collection-privee-wyeast-5151-brettanomyces-claussenii.jpg)
![[COLLECTION PRIVEE] WYEAST XL 2000 BUDVAR LAGER](https://cdn1.rolling-beers.fr/5999-home_large/-collection-privee-wyeast-1087-bohemian-ale-blend.jpg)
![[COLLECTION PRIVEE] WYEAST XL 2575 KOLSCH II](https://cdn1.rolling-beers.fr/3200-home_large/-collection-privee-wyeast-2575-kolsch-ii.jpg)
Commentaires
Aucun avis n'a été publié pour le moment.