• WYEAST XL 1388 BELGIAN STRONG ALE
WYEAST XL 1388 BELGIAN STRONG ALE zoom_in

WYEAST 1388 BELGIAN STRONG ALE

  • Référence: WYEAST.1388
10,33 €

en stock - expédié sous 24h

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation : Basse
Atténuation : 74-78%
Gamme de Température : 18-27°C
Tolerance d'alcool : environ 12-13%ABV

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Le choix classique pour la préparation de bières fortes blondes. Cette souche tolérante à l'alcool produira un profil d'ester complexe, élegamment  équilibré, avec de subtils phenols. Les saveurs de malt et les arômes resteront même avec une finition sèche, âpre bien atténuée. Cette souche est encline au fait de caler à environ 1.035; le rayonnage ou l'aération légère l'encourageront à finir la fermentation.

Floculation : Basse
Atténuation : 74-78%
Gamme de Température : 18-27°C
Tolerance d'alcool : environ 12-13%ABV

Fiche technique

  • Souche

    Belgian Ales

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    Triple

Vous aimerez aussi 4 autres produits sélectionnés pour vous

Dans la même catégorie

16 autres produits sélectionnés pour vous