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Wyeast 3056 Bavarian Wheat Blend
- Référence: WYEAST.3056
10,90 €
Description
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Ce mélange propriétaire d'une souche de bière neutre de fermentation haute et une souche de blanche Bavaroise est un bon choix quand on désire une bière de blé de style allemande subtile. Les esters complexes et phénoliques de la souche de blanche sont joliment adoucis et équilibrés par la souche de bière neutre.
Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 18-23°C
Tolérance d'alcool : 10%ABV
Fiche technique
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Souche
German Weizen
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Floculation
Moyenne
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Atténuation
73-77%
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Conservation optimale
Au réfrigérateur
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