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  • Wyeast 1010 American Wheat DDM 2024-08-13
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Wyeast 1010 American Wheat

  • Référence: WYEAST.1010

10,90 €

expédié sous 2 semaines

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Description

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Levure idéale pour les american hoppy wheat beers. Sa bonne atténuation permet de produire une finale sèche et "crispy". C'est une souche Idéale pour des bières où un profil d'ester faible est désiré, elle permet également de laisser en avant tous les bons arômes de houblons américains.

Floculation : Basse
Atténuation : 74-78%
Gamme de Température : 14-23°C
Tolérance d'alcool : environ 10%ABV

Substituts : WLP320

Fiche technique

  • Souche

    American Ale

  • Floculation

    Basse

  • Atténuation

    74-79%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Altbier
    Kolsch
    Lager
    Wheat

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