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WYEAST 2206 BAVAR.LAGER

  • Référence: WYEAST.2206
10,33 €

en stock - expédié sous 24h

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Floculation : Moyenne à Haute
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 8-14°C
Tolerance d'alcool : environ 9%ABV

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Utilisée par beaucoup de brasseries allemandes pour produire des bières riches, pleine de corps, maltées, cette souche est un bon choix pour des bock et doppelbocks. On recommande un repos de diacetyl minutieux lorsque la fermentation est complète.

Floculation : Moyenne à Haute
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 8-14°C
Tolerance d'alcool : environ 9%ABV

Fiche technique

  • Souche

    Lagers

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Lager
    Pilsner

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