• WLP808 Mythical Hammer Lager
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WLP808 Mythical Hammer Lager

  • Référence: NEXTGEN808

14,69 €

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Description

Ce mélange de levures de lager aux multiples facettes, également capable de fermenter sous pression, crée une bière élégante et vive, aux arômes subtils d'agrumes. Des bières blondes américaines aux cold IPA , Mythical Hammer transcende les limites de la bière blonde.

Les fermentations sous pression permettent d'augmenter les températures. Il est possible de réaliser des fermentations de bière blonde à 18 °C/64 °F ou plus et de raccourcir les délais de fermentation.

Atténuation : 70% - 79%

Floculation : moyenne

Taux d'alcool : moyenne 5 à 10%

Température de fermentation : 10° - 18° C

STA1 : négatif

Fiche technique

  • Température de fermentation

    68.00-73.00

  • Floculation

    Moyenne

  • Atténuation

    73-80%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Pale Ale,Blonde Ale,Wheat,Porter,Stout,Red Ale,Barley Wine

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